Redemption Roasters在伦敦布卢姆斯伯里（Bloomsbury）有一家咖啡店，也做烘培咖啡豆的批发和直销。
它的一个宣传点是，这些咖啡豆来自于艾尔斯伯里青年犯罪监狱（Her Majesty's Young Offender Institution(HMYOI)Aylesbury)，公司和英国司法机构合作，在监狱里开设了咖啡师和烘培师课程，也利用自己咖啡行业的关系帮助出狱的年轻人找到一份工作。
两个R拼成钥匙孔状的Logo，代表了解开监狱门和解开未开发的潜力，卡片上也有钥匙孔的镂空处增加设计中的叙事。另外“救赎”也有咖啡作为一种救赎力量，缓解疲劳的意思。
咖啡豆包装上丰富多彩的图形，符号和插图，讲述了咖啡豆的制作过程，也让其在众多棕色的咖啡豆包装中很容易脱颖而出。
Here design一向擅长在设计中讲故事。adidas originals在柏林、纽约、上海、伦敦、北京等地的旗舰店中，那个根据当地街区设计的3D adidas originals标识便来自这个工作室。
回到Redemption Roasters的生产地HMYOI监狱，其中关押着大约440名年龄在18至21岁之间的年轻成年男子，80%的犯人至少服刑4年以上，30%服刑10年以上。暴力一直是这座监狱备受关注的问题。
监狱负责人Laura Boyle称Redemption Roasters是监狱服务与行业合作教授囚犯技能以减少再次犯罪的典型案例，犯人能在监狱里享受到真实的工作经验和工作机会。
HMYOI也包括其他教育项目，涵盖艺术、法语、社会学、体育等；职业课程和工作坊项目包括建筑工程、装饰和绘画、汽车机械、工业、清洁、洗衣、餐饮、园艺和废物管理。通过这样的方式减少暴力行为，让他们与外面的世界找到联系。
HMYOI监狱
但是这些项目并没有有效减少暴力升级。
截止2017年8月，过去的6个月中有38次攻击监狱工作人员，133次囚犯间的攻击，77次打架斗殴。除此之外也存在滥用毒品、酒精和自残现象。
导致这样的因素有很多，据称监狱的生活条件够不到基本标准、囚犯本身的复杂性（这些囚犯中与大约118个黑帮有联系）、管理人员不足等等。
在引起媒体关注后，HMYOI监狱已经开始改善这些问题。
