近日，“无人超市”刷爆朋友圈，号称全球首个无人零售店的“淘咖啡”在杭州开张，这个让人“剁手于无形”的商店以“颠覆者”的姿态赚足了眼球——集成了计算机视觉、机器学习、物联网等领先的人工智能系统，刷一下二维码进店，没有售货员和收银员，选好商品拿了就走，手机会自动结算。
听起来是不是很炫酷？继百度“无人驾驶汽车”开上北京五环之后，阿里“无人超市”再一次引爆了舆论焦点。线上线下融合的“新零售”已经从一个概念真真切切的走到了我们面前。现如今出门不带现金，“扫一扫”完成付款我们已经很习惯，但无人超市连“扫一扫”都省了，实地体验过的网友纷纷表示，感觉就像“免费”一样。这背后到底藏着什么样的黑科技？
扫码进店后全程不需要再掏出手机
选完商品进入一道闸门手机会自动结算完成扣款
在“即买即走”的极致体验背后，其实是人像识别、商品识别、自助支付、大数据分析、IOT（物联网）、区块链等集成的系统。简单来说，就是利用计算机视觉和生物识别技术识别身份，店内遍布的摄像头和传感器感应记录人和物品的移动。业内专家认为，目前“淘咖啡”的性质更多的是阿里以概念店的形式搭建的一套解决方案，真正要实现商业应用，还有诸多问题需要解决。其中，商品识别和相关联的商品防盗损就是核心环节。比如，沃尔玛曾经推出过一个名为“Scan&Go”的项目，用户在购物时使用iPhone对物品进行扫描，结束后可自助结账，但因没能解决过高的商品盗损率而最终成为智能超市探索路上的“先烈”。那么，这次新晋网红“淘咖啡”是通过什么技术手段实现商品识别的？
据阿里相关技术人员透露，“淘咖啡”店内商品采用的是RFID技术，这也符合此前大多数人的预测。今年6月，国内的欧尚超市在上海发布了名为“缤果盒子”的无人便利店，他们引入的也是以RFID技术为基础的设备。
RFID是无线射频识别技术，能远距离（30m）识别，使用方法是将RFID电子标签贴在物品上，通过装有读写器的区域时就能被感应识别。商品只要进入扫描区域，可以瞬间同步完成所有的商品累积计算。目前普遍的做法是将RFID芯片置入商品的外包装中来感应商品，这是智能包装领域相对比较成熟的一种应用，因而成为了目前无人商店背后识别商品最可靠的技术支撑。上市公司裕同科技在RFID应用方面拥有多年的研发经验，是智能包装领域的先行者。裕同研究院技术总监徐名健认为，RFID是目前最适合应用在无人商店商品包装上的技术，不过，它也存在着成本高的弊端，所以更适合高价值商品，如果未来RFID芯片成本降低，那廉价的商品也可以采用，RFID应用将会更加广泛。同时，散装商品用RFID电子标签并不方便。
RFID出入库感应识别
智能包装主要指通过云计算、移动互联网、物联网等技术，实现了在产品包装上使用二维码、AR增强现实（图像识别）、隐形水印、数字水印、点阵技术、RFID电子标签等对产品的信息进行采集，进而构建智慧物联大数据平台，实现产品防伪、追溯、移动营销、品牌宣传等功能。除了RFID电子标签技术，徐名健还看好下一步AR增强现实技术在无人商店商品中的应用。AR增强现实是通过图像识别将虚拟场景和现实画面融合，达到商品跟消费者的互动，实现商品信息的数字化和创意营销功能。在徐名健看来，这些还是基础性应用，商品消费背后大数据的挖掘才是真正的金矿。
“每个包装上的RFID拥有唯一的编码，当商品信息和消费者信息打通，商品在哪里生产、被谁买走、是不是真货、哪个顾客喜欢买什么……这些都可以通过大数据挖掘，然后给每个消费者做个性化推荐。无人商店带来的冲击是巨大的，智能包装技术与无人商店深度融合的趋势不可阻挡。”
裕同科技首席技术专家陈广学认为，无人商店对智能包装的发展是绝好的机会，智能包装作为新零售生态格局中的一员，技术和应用场景将不断被重构。在无人商店这一新业态背后，技术也将驱动商品从生产厂家源头上完成智能化输出，才能最终带来无人商店购物闭环的完美体验。
