通过细细观察我们可以了解到，中小型食品公司的生产设备整体上存在着技术水平低，亟待需要从国外引进一些技术先进的、生产效率够高的成套食品包装生产线。现今因为落后导致很大一部分国内的市场份额被国外品牌所占领。我国果汁饮料生产技术的水平有待迫切开发，产学相结合的模式急需发挥相应作用。近年来，饮料工业发展迅猛，碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、含乳饮料、瓶装饮用水、茶饮料等包装制品不断丰富，产量上的 飘红 使得对设备市场的需求也呈牛市 。
设备多功能化。一体多用，适应多种液体、多种瓶型的灌装和封口。可进行茶饮料、咖啡饮料、豆乳饮料和果汁饮料等多种饮料的热灌装，也可进行玻璃瓶和聚酯瓶的灌装。
机械机电一体化。这是当前饮料机械设备发展的最重要的趋势。可编程序控制器普遍应用于饮料机械设备的控制系统中，大型设备采用计算机控制，故障自我诊断，有信号显示，实现了智能化。生产设备的技术含量高、可靠性高，全生产线的自控水平高和全线效率高。在线检测装置和计量装置配套完备，能自动检测各项参数，计量精确。集机、电、气、光、磁为一体的高新技术产品不断涌现。饮料包装设备的可靠性和包装线的协调性，直接影响到整条生产线的工作效率、生产成本和产品质量。
我国生产果汁的企业虽然众多，但一些中小型企业普遍存在技术、设备落后的问题。一些食品企业为了技术改造，不得不花费大量的资金从国外引进一些技术先进的、生产效率高、包装精度高的成套食品包装生产线，导致很大一部分国内的市场份额被国外品牌所占领。我国的灌装机械发展空间依然广阔，果汁饮料生产线包装技术的水平有待迫切开发。
为了适应饮料工业大生产，以获取最佳经济效益的需要，饮料包装设备越来越趋向于大型化。如碳酸饮料灌装设备的灌装速度最高可达2000罐/min.而机械机电一体化是当前饮料机械设备发展的最重要的趋势�？杀喑绦蚩刂破髌毡橛τ糜谝匣瞪璞傅目刂葡低持�，大型设备采用计算机控制，故障自我诊断，有信号显示，实现了智能化。生产设备的技术含量高、可靠性高，全生产线的自控水平高和全线效率高。在线检测装置和计量装置配套完备，能自动检测各项参数，计量精确。集机、电、气、光、磁为一体的高新技术产品不断涌现。饮料包装设备的可靠性和包装线的协调性，直接影响到整条生产线的工作效率、生产成本和产品质量。
果汁饮料行业科研力量薄弱，业内科研院所、大专院校的相应专业也比较少。业内有些前沿的技术如超低温、超高压、膜分离、超临界萃取、辐射、真空等仅靠某一院所是无力完成的，急需企业投入资金。过去提倡的产、学、研相结合的研发模式在业内未能取得成功，有限的科研力量也未能充分发挥作用，果汁生产线强烈需要科研支持。
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