据了解，我国包装机只有大约5%国内食品包装机械企业拥有全套包装自动化系统的生产能力，能与如日本、德国、意大利等的国际企业相竞争，大多数规模小的食品企业只能依靠进口包装机械设备。我国的食品机械企业数量多，规模小，科技含量低，而且随着混合动力概念的走强，更多节能环保概念被运用到食品机械产品中。现阶段国内少数企业在节能减排上虽小有成就，但是仍然处于起步阶段。节油与减排是食品机械环保方向上的两大重点与难点。

　　从长远的发展来看，绿色发展才是食品包装机械行业未来的发展道路，这对行业本身来讲，是百利而无一害的，食品包装机械行业对的依赖性较大，而要学习如何节约资源，则为企业在转型中的一个重要的转折点。食品包装机械行业的发展应把眼光放得更加长远，把环保等因素加入到其新研发过程中。在食品包装机械研发中，应掌握食品企业对各种包装机械的标准，生产出达到食品行业要求的包装机设备。

　　绿色观念深入人心

　　当今社会，降低污染绿色环保已成为每个行业的热点话题，机械行业也不例外，中国机械企业纷纷推出蕴含技术创新环保再制造等概念的新产品，意味着整个行业向绿色，节能环保的方向发展。

　　通过政府政策的推动，我国将从提高再制造技术水平、扩大再制造应用领域、培育再制造示范企业、规范旧件回收体系、开拓国内外市场着手，加强法规建设。逐步形成适合我国国情的再制造运行机制和管理模式，实现再制造规模化、市场化、产业化发展，努力将再制造产业培育成为新的经济增长点，推动循环经济形成较大规模，加快建设资源节约型、环境友好型社会。以政策为方向发展我国再制造产业。再制造业的崛起对整个食品机械行业向节能环保方向迈出了结实的一步。

　　专家指出，食品机械行业是集技术、资金节能环保、劳动力为一体的行业，随着中国食品机械行业的发展，市场对细分领域提出了更高的要求，不仅包括技术、智能化，还包括节能环保、绿色环保等一系列因素。

　　绿色技术成努力方向

　　在食品工业，食品和包装机械在保障食品安全、人身健康、环境保护和副产品综合利用等方面发挥着十分重要的作用。但是，由于传统设计方法很少考虑环境属性和食品安全属性，所以会导致资源浪费，污染生态环境，加工食品的质量安全难以得到保证等。

　　因此，本研究从系统工程和绿色理念出发，围绕食品和包装机械的设计、制造、使用、报废、处置等全生命周期内各个阶段进行系统分析，重点对食品机械的材料选择、安全设计、结构设计、可拆卸设计、可回收设计以及评价方法等开展研究，提出食品和包装机械绿色设计基本准则、实施步骤和评价方法。

　　由于食品机械的传统设计很少考虑环境属性以及与食品安全的关系，其产业链一般只考虑到设计、制造和使用环节。而绿色设计则是从系统工程和绿色理念出发，不仅考虑食品和包装机械设计、制造、使用，而且还要考虑报废、处置等环节。因此，需要制定食品和包装机械绿色设计标准，实现食品和包装机械合理配套，有效利用资源，保护环境，提升加工食品的质量安全。

　　近些来年，中国的基础设施建设力度不断加大，相对应的资源消耗、排放的污染物和机械设备所产生的跑马场对环境的影响也日益增大。包装机械企业应积极响应政策的号召，努力做好节能环保的开发创新工作，抢占市场先机。预计到2015年，我国食品加工单位产值能耗降低15%，单位工业增加值用水量降低30%，符合国家节能减排要求，主要污染物排放量符合国家相关标准。总之随着人们的环保意识加强，绿色食品将成为主流，绿色食品和包装机械前进的步伐，势不可挡，在国外，不断的技术研发来提高食品和包装机械的绿色性能，由此可见，未来国内食品和包装机械节能环保路将是科技发展的必然。

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