材料的物理化学性能取决于其组成和结构，而纳米技术正是在原子和分子的层面亡改变材料的组成和结构，从而优化材料的性能。材料是一切工艺和应用技术的基础，通过实施纳米技术可产生许多性能奇特的新材料。

　　正因为纳米材料具有卓越的光、电、热、磁、放射、吸收等特殊功能，使它在机械、电子、化工、包装、国防等领域有着极其广阔的应用前景，纳米功能材料有很大的潜在市场需求。纳米材料特殊的光、电特性、巨磁阻现象非线性电阻现象等，为包装材料新产品的开发取得了新的突破。

　　纳米材料技术的应用与开发为包装领域带来了新活力。纳米包装材料指分散相尺寸为1-100nm的纳米颗料或晶体，与其他包装材料合成或添加制成的纳米复合包装材料体系。

　　纳米包装是指应用纳米技术、采用纳米复合包装材料，使包装具有超级功能或特性的一类包装总汇。纳米包装改变了传统包装技术，通过有效利用原子于分子，赋予材料新的特性来改变包装材料的功能特性。

　　纳米抗菌技术可以使材料本身具备抗菌性，纳米无机抗菌塑料即是在塑料中添加纳米抗菌材料，另有纳米抗菌涂层兼具抗紫外线性能，用于抗菌涂料的典型纳米材料有纳米TiO2.ZnO2及纳米银抗菌材料等。

　　现已有应用的MOD系列纳米高性能无机抗菌包装机包装技术，即以MOD活性因及无机纳米银化合物为主要抗菌成分，以各种无机材料为载体加人牛奶、饮料的无菌复合包装材料中，发挥广谱无毒的显著抗菌作用。

　　纳米技术可用于保鲜包装，纳米级银粉对乙烯氧化具有催化作用，可以加速氧化食品释放出的乙烯，减少包装中的乙烯含量，提高新鲜果蔬等食品的保鲜效果和延长货架寿命。另有报道纳米技术用于防伪包装、防静电包装褚高阻隔性包装等多个方面，有着极其广泛的发展前景 。