中国食品包装机械起步较晚，改革开放后，社会对食品包装机械的需求不断增加，加上政府的重视与扶持，我国食品包装机械得到迅速发展。年平均增长速度大于30%，进入20世纪90年代后，其仍以20%以上的速度增长。经过30多年的发展，我国食品包装工业已成为机械工业中十大行业之一，无论是产量还是品种，都取得了令人瞩目的成就。在市场需求不断增长、技术不断更新的情况下，举办高品质、专业化的食品包装机械展览会是食品包装机械行业的迫切需求。
随着中国城市化进程的加快，国民收入的提高以及全球品牌业主的进入，一个相当大的食品包装机械市场正在中国形成。十多年的发展，中国国际食品加工和包装机械展览会已成为行业交流的枢纽，展品涉及国内外先进的包装食品制造机械、包装设备、原配料辅料等数千种产品，其专业性、宽视角和实用效应多年来受到业界高度评价。
由中国包装和食品机械总公司和中国食品和包装机械工业协会及北京华港展览有限公司共同主办的中国国际食品加工和包装机械展览会(CHINA FOODTECH)于2013年11月13日至15日在京举行。
CHINA FOODTECH展逢单年在北京召开，首次举办于1989年，经历二十余个春秋的发展，已成功举办十二届，目前已成为为中国市场服务的重要专业展，是国内展出规模最大，专业观众最多，最具影响力的展会，多次得到党和国家领导人的亲临参观指导，展出面积由89年的五千平米扩展到今年的两万余平米，是同行业中中外厂商的首选参展展会。
CHINA FOODTECH展每届都有来自十多个国家和地区的近百家外商参展，也一直都得到各国同行业协会的关注和支持，本届展会中意大利自动包装机械制造厂协会(UCIMA)、意大利通用机械工业协会联合会(ANIMA)、英国加工与包装机械协会(PPMA)、德国食品加工和包装机械协会(VDMA)、美国包装机械制造商协会(PMMI)、韩国包装机械协会(KPMA)、日本食品机械工业会、荷兰食品加工与包装机械制造商协会都将组团参展。他们在把本国企业引入中国市场的同时也密切关注着中国同行的发展动态，随着中国加入世界贸易组织，国际间的交流将变得愈加频繁和重要，CHINA FOODETCH展逐渐成为一个方便、有效的交流平台，供业内人士同台献技。
