引 言
　　长期以来，我国众多商品在国际市场上由于包装不善，形成了“一等质量、二等包装、三等价格”的现象，国家每年因此损失掉上百亿元，不得不花费巨额外汇从国外进口一些全自动包装机，而国产包装机关键技术指标“精度”太低，破袋率太高，可靠性不足，有的用户购买后束之高阁，给用户带来不小的经济损失。为了改变我国商品包装落后状况，继八十年代受包机委委托作了“北京地区食品工业和食品包装机械现状的调查”，参加“包机委包装机械行业调查”，与“84年青岛全国包装食品机械情报研讨会”筹备工作，对全国粉末包装机械生产与使用现状调查后，于九十年代初，走访了华东五省、十市数十家用户进一步对我国粉末包装机械现状作了卓有成效的市场调查得出结论：市场广阔、用户迫切、厂家急需一种“进口机的精度、国产机的价格”的粉末包装机。自1987年起经过近十年不断努力改进开发进口替代的专利产品——BFB、ZFB系列第一至五代粉末包装机。
　　国家技术监督局于1995年末公布了第43号令——《定量包装商品计量监督规定》并于1996年元旦起实施。
　　为了促进食品加工以及动物保健品生产企业实现产品小袋包装精度高、自动化，提高企业劳动生产率，产品附加值和经济效益，增强市场竞争力，满足广大消费者生活方便化，卫生化，品种多样化，减少大包装开袋后易变质损失的需求，北京通州新技术咨询开发所经近十年的技术攻关，开发出适合我国国情的最新一代ZFB-X50全自动粉末包装机，在计量精度高，破袋率低等方面达到国内领先水平，在解决复杂繁多的粉末包装、料位自动控制、抗静电装置等新技术的开发、应用方面，取得了较好的效果，该技术装备已获得专利并通过国家级鉴定，并纳入北京市火炬推广计划。为进一步推广粉末包装技术，中国食品工业协会、中国食品和包装机械工业协会和中国动物保健品协会于1996年8月13日在京召开“’96北京粉末包装新技术新设备应用推广会”。为了贯彻国家技术监督局95年第43号令的实施，并配合上述会议需要，我所又将在“中国机械工程学会食品和包装机械分会桂林学术年会”上发表的本专题报告，作了修订与补充，不足之处敬请斧正。一、粉末包装机国内外水平综述当今在全国广泛使用的粉末包装机分两类：
　　1、代表国际六十年代末水平的此类是用量杯计量，全自动小型袋成型包装机，我国八十年代初从日本、意大利广为引进，时价约3万美元/台，最大缺点是计量精度不准（误差在正负3%～正负15%）只适用于颗粒分袋，不能包粉料，目前国内类似生产的有天津、北京、广东、浙江、桂林……等十多个厂家，售价为2.0～3.5万元/台，年产量约在4000台左右，它对小剂量，物料价格低、精度要求不高的用户还是颇适合的。
　　2、代表国际八十年代末新水平的它是用螺杆计量的中型袋成型粉（颗）粒包装机，我国引进有西德ROVEMA公司、BOSCH公司、日本的川岛制作所，东京毛皮机械制作所，美国MATTER-BURT公司，英国AUTOPACK公司、意大利的UNIVERSAL-PACK公司等，均配置了微处理机检测与调控，以保证计量，精度高达正负1%～正负0.25%，目前国内测绘、仿制的有天津、浙江、广东等地，此外尚有各地的衡器厂生产了多种电子秤，售价均在8-18万元/台左右，年产量不大。二、国家技术监督局95年43号令——《定量包装商品计量监督规定》
　　为了制止利用计量手段欺骗消费者的不法行为，保护消费者的合法权益及适应国际贸易的需要，与国际惯例接轨，国家技术监督局根据《中华人民共和国计量法》及其实施细则的规定，制定了我国第一部《定量包装商品计量监督规定》已于96年1月开始执行。随着我国经济的发展，市场上定量包装食品数量不断增加，而缺斤短两的现象普遍存在。据报导，在兰州、南京等地市场，商品净含量名不符实的企业达60%以上。通过制定和实施该标准来引导定量包装商品生产者、经销者加强自身的管理，有着重要的意义，标志着我国定量包装商品计量走上了法制轨道。三、粉末包装机
　　1983年为筹办全国包装和食品机械情报研讨会在全国各地调研发现，当时还没有几家像样的粉末包装机生产厂，直到1987年全国优秀科技企业家金奖获主广州军区翠竹集团总经理张道槐同志希望我搞一台粉末包装机，他说：“我有美元，进口几台包装机经济上不成问题，但中国农民那么多，全自动不一定适合国情，我希望搞一台有进口机的精度、适合中国国情的半自动粉末包装机”，从此我走上了开发BFB、ZFB系列粉末包装机的艰苦创业之路，经过近十年的攻关、实践，至今已开发出第一至第五代系列专利产品。1.粉末包装机工作原理及精度1）粉末包装机采用螺杆容积计量法，其特点是：（1）以特种电机为主动力源、采用电脑调控、脉冲电路机电一体化设计；（2）内装粉料充填搅拌器——用途是使粉、颗粒物料紧密填实容积，从而确保每转出料一致，以保证计量精度；（3）计量螺杆——根据不同视比重、粒度、粘性、流动性、吸水性及计量范围与计量精度要求，专门设计不同规格的计量螺杆，以满足各类用户的需求，它要求制造精确、重量轻、表面光洁度高、确保填充系数从而保证计量精度；（4）计量导套——对应于不同物料设计不同的螺杆与导套之间隙，使螺杆每旋转一周挤出同等重量的物料，刮去多余粉料，从而保证在运转正常条件下达到最高精度。2）精度保证（1）重量计算公式计量重量=物料视比重x螺杆每转容积x螺杆转数（2）影响计量精度的因素I、视比重因粉、颗粒物料为可压缩性物质，因而无恒定值，只有视比重，其影响因素有：a.粉料粒度大小，均匀性；b.混合物中各单质之成分百分比变化值；c.粉料吸水性大小；d.充填密实度。II、充填容积a.计量容积由制造螺杆时从工艺上加以保证，一旦计量精度有误差时，可手工修磨或利用电脑作“重量微调”操作，实现微小的重量修正；b.粉料之流动性；粉料可分自由流（Free-flow）与非自由流（Non-free flow）两种，对非自由流必须高度重视，往往由于进料不畅，填充不实而影响充填容积，（这在设计非自由流专用螺杆与专用搅拌器时已得到解决）；c.粉料料位在锥料斗中的高度；此值一般应大于锥料斗总高之2/3，不宜上下波动过大；d.粉料在附加储料仓中的高度一般应保持一致，高度上下浮动不大于20-100mm，这可以用料位传感器控制上料机的停或转来保证。III、螺杆转速n 这由本专利发明的专门技术来保证。转速误差螺杆每转容积转数<1/500。IV、搅拌器的结构形式与安装位置它直接影响进料是否通畅、粉料填充系数、从而影响精度。这在出厂前已调整好，从而保证了精度。3）计量精度系数总计量精度=视比重 X 充填容积 X 转速 例1：某添加剂粉料（混合物）视比重=0.99 充填容积=0.99 转速=0.998总计量=0.99x0.99x0.998=0.978精度误差=1-0.978=0.022=2.2%例2：某混合粉为保证最终精度为正负1%则必须视比重=0.995 充填容积=0.998 转速=0.999即总计量=0.995x0.998x0.999=0.990精度误差=1-0.99=0.1=正负1%因此提醒用户们注意:“必须严格把关，保证粉料混合物搅拌均匀，颗粒度分布合乎标准、含水量要严格控制”否则无法保证最终计量精度要求。2.粉末包装机的特点：1）精度高、可微调：精度可达正负0.2%。2）速度任意调：从10袋/分～60袋/分可调整。3）重量任意调，可微调：电脑调控、重量从0.3g至1kg/袋，500g至50kg/袋，任意调整。4）物料任意变：可包1300目细粉，或10mm粗大颗粒。如奶粉、味精、加碘盐、兽药、饲料、添加剂、农药、天然色素、超细灭火粉、杂粮、珍珠粉、荧光粉等。5）保护环境与工人身体健康。6）破袋率低：破袋率在3%以下。7）一机多用，一台顶几台。更换机头，包装重量范围宽。3.粉末包装机攻克的技术难点：1）解决了粒度超过1300目的干粉包装。2）加糖3%的豆奶粉的灌装。3）加碘盐的包装机研制成功。4）抗静电装置。5）自动料位装置，可防止粉料溢出和料位过低影响精度。四、选购粉末包装机考虑因素建议：1、国情、行业情况，与最终消费者情况：1）国情：我们国家是个人口众多的发展中国家，劳动力富裕，选用任何机械设备时，要考虑到基本国情。2）行业情况：食品行业绝大多数是中小企业，资金和技术水平有限。3）消费者的购买力：城镇居民购买力大多数的是温饱与小康型家庭，量大面广的食品包装，应以适用包装，经济包装为重，避免过份包装造成的浪费。2、中国最需要的量大面广的适用技术：企业在购买设备时，是买自动化包装机好，还是半自动好，是买国产的，还是进口的，颇多微词，其实想一想国情，想一想企业的销售额与盈利，这个问题结论也就很明确的。3、减少污染，保护环境，社会效益好为了人民的生命健康安全，为了保护环境，必须将手工粉末包装改造为半自动化和自动化包装，这样粉尘污染危害将减少80%和95%。4、包装是个系统工程1）被包装物如面粉，米，大豆；农药添加剂，保鲜剂；珍珠粉、荧光粉、面膜粉等，具有视比重，含水量，静电吸附、粒度、计量精度，速度和价格的绝然不同的要求。在选用包装机时，厂家必须做到胸中有数。2）包装材料的选择：有单膜，复合膜，防潮、耐油透气遮光等性能要求。3）粉末包装机（1）经济精度：客户根据生产的商品的粒度、粘度、重量、价格、精度与班产量要求选择包装机。（2）破袋率低（3）可靠性高（4）注意：防潮、防腐蚀、防静电、防爆的特殊要求。