自动控制系统按照不同的分类方法有多种系统，常用到的有恒值控制系统、程序控制系统、随动控制系统、开环控制系统、连续控制系统、断续控制系统、PLC控制系统、DCS、IPC控制系统等，其中PLC控制系统在包装机械中的应用最多，它能够简化机械结构，实现人工无法实现的一些功能，是机械更加自动化、智能化。
自动控制系统主要是指在没有人直接参与的情况下，利用控制系统，对包装机械的生产过程、技术参数、目的要求等进行自动的调节与控制，使其达到预定要求的指标。自动控制系统的好坏直接影响着包装机械的工作效率，影响着产品的质量、产量、生产成本等。特别对于啤酒、饮料、牛奶这些产品来说，使用自动化连线生产能够提高其生产效率和生产精度，并且它赋予了包装机械更加灵活的生产能力，降低人工对机械的操作调整带来的不确定性。
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