中国是世界头号啤酒生产大国，也是一个啤酒消费大国，每年的啤酒生产量高达2500万吨。青岛。燕京。华润三大啤酒品牌占据了大部分的市场，世界啤酒巨头直接介入这场市场竞争，夹在这些巨头之间的还有几十家较为小型的啤酒生产企业。如此多的供应商在同一个市场里竞技，竞争的激烈可以想象。为了吸引消费者，树立产品形象，啤酒包装扮演了一个重要角色。各式各样的啤酒包装缤纷上市，尤其是啤酒标签商下足了功夫，因此啤酒标也经历了一段发展历程：从纸标签到镀铝纸再到镭射镀铝纸，以及水晶标签。目前一些大型品牌啤酒制造商正逐渐转向幻彩水晶啤酒标签新技术方面发展。如青岛啤酒就采用这种标签。
1 什么是幻彩水晶标签
讲到幻彩水晶标签就必须提到水晶标签和镭射材料。2004年，国内几家啤酒厂先后推出了几款塑料不干胶标签，由于塑料标签具有透明特性，贴在玻璃啤酒瓶上有独特的视觉效果，也有人赋予该种标签一个美丽而贴切的名称——水晶标签。如图1所示。金威啤酒在国内首次采用透明薄膜标签后，销售需求量跃然上升。塑料薄膜标签的湿强性能和物理性能优于纸标签，贴在瓶身上能增强啤酒瓶防碰撞力，而且持久耐用，能延长货架展示和夜场冰水时间。
镭射材料最早应用于烟草包装领域，其独特的全息效果更好地提升了产品的货架展示性。目前，在啤酒行业镭射纸主要用于酒标。“镭射酒标”是采用最新的镭射材料，按照客户的需求，将印刷[百科微博]与材料光柱效果相结合，使酒标产生独特的金属质感，带来全新的视觉体验。
幻彩水晶标签又叫镭射薄膜标签，它结合了水晶标的透明性和镭射材料的幻彩效果，配以人们喜爱的色调，带来全新的视觉体验。由于在灯光下的效果尤其特别，所以在夜场消费的小支啤酒上使用更有魅力，可以有效吸引消费者的注意力。它在灯光下呈现出五颜六色的衍生色，可以充分体现啤酒晶莹剔透的视觉效果。
2 幻彩水晶标签的优点
1)幻彩水晶标签具有透明。强度高。防潮。不易脱落等优点，可以得到很好的标签展示和使用效果。
2)幻彩水晶标签既有水晶标的晶莹剔透，又能够在特殊的环境下折射出耀眼五彩的光芒，具备了水晶标签和镭射标签两者的优点。
3)幻彩水晶标签与众不同的包装提升了产品的档次，形成了产品的差异化包装，有利于产品形成品牌。
4)防伪效果好，起到了保护企业品牌的作用。
3 幻彩水晶标签的发展历程与技术简介
在啤酒贴标方面，传统湿胶纸标签长期占据着一统天下的局面，即使是现在还占据着相当大的市场。传统的啤酒湿胶纸标签成本相对较低，但是在使用的过程当中会发生标签遇水脱落的现象，而且包装设计无法体现啤酒晶莹剔透的感觉。超透明薄膜不干胶标签的出现正好符合了市场要求。在透明的玻璃瓶或PET瓶上贴上清晰透明的不干胶标签，产生了晶莹通透的无标签效果。透明标签上的高质印刷图像将一种高档。新鲜。清亮及年轻化的形象传递给消费者，使其产生实时购买的意欲，这是高档消费品得益于引人注目的标签装潢促进销售的结果。
同湿胶纸标相比，透明标签有以下独特的优势：高透明材质，无标签外观；干净整洁，表现高品质；防潮耐水，可长期冰镇；适合高效自动贴标；满足各种印刷工艺及创新要求。
幻彩水晶标签是采用薄膜镭射材料，按照客户的需求，将印刷与材料光柱效果相结合，使酒标产生独特的金属质感，带来全新的视觉体验。由于在灯光照射下呈现出五颜六色的斑斓色彩效果尤其特别，可以充分体现瓶装啤酒晶莹剔透的视觉效果。借助镭射标签，青岛啤酒成功地塑造了产品新层次的品牌形象，提升了产品的档次，塑造了产品的差异化包装，同时良好的防伪效果也起到了保护企业品牌的作用。
目前对薄膜标签的应用有两种，一种是不干胶，另外一种是冷胶标。
和普通不干胶标签一样，水晶啤酒不干胶标签也是三层结构。外层是一个透明的薄膜，透过一层透明的胶水与底纸粘接起来。按照应用领域和具体的要求，每层可使用不同的材料。
首先是面材，通常采用50～60μm的聚丙烯或聚烯烃薄膜，具有极好的透明性，由于在生产过程中经过双向拉伸具有很好的挺度，适合高速贴标，能够满足顺畅出标的要求，配合硬质瓶体十分贴合。标签上面的图文可以采用凸版。柔性版。凹版。丝印等多种方式印刷，并且烫金。烫银性能优异。
其次是粘胶剂。胶水可分成乳化基或溶剂基胶水。乳化基胶水是环保的胶水，涂层比溶剂基的胶水便宜，而且没有像溶剂基颗粒那样穿透瓶子进入饮料的风险。但是，如果预先贴好标签的瓶子，在灌装后要进入杀菌机，则乳化基的的胶水就不太适合。因为在杀菌过程中，乳化基的胶水会变白，因此破坏了透明效果，在这些情况下，就需要采用溶剂基的胶水。为配合高透明面材，选用的胶水需要具有优异的透明度；另外，由于人们在饮用啤酒时，常常会先进行冰镇或浸泡到冷水中，因此需要粘胶剂在此环境中保持透明的特质不变色，同时，标签不能起翘脱落。即使遇水，胶粘剂仍能保持一定粘性，不会泛白。由于目前主要应用为一次性瓶体，故一般选用永久性粘胶剂。
最后是底纸，PET或PP薄膜都可用作载体材质。纸质底纸的抗拉伸强度要低于薄膜底纸，PET底纸最为平整。拉力最强；PET薄膜比相应厚度的PP薄膜可以更好地固定在标签轮上，且具有更佳的坚韧度，满足高速贴标要求。底纸的平整度直接影响胶水涂布的平整度，也就影响到标签的透明度。
这里还需要强调的是不干胶材料的涂布要求。拥有了优异的底纸。粘胶剂和面材之后，涂布过程也是决定不干胶最终质量是否优异的关键。涂布越均匀，胶水的平整度越理想，标签整体透明效果越好。
4 未来前景
啤酒标签目前面临两大问题：①技术问题。由于塑料标签采用的是不干胶，和啤酒厂普遍采用的湿标贴标方式还有较大的不同，普遍采用塑料标签还需时日。②成本竞争力是重要因素。由于纸标在过去的20年大量使用，构成了成熟的产业链，每套纸标的价格很少超过一角钱，而不干胶由于材料价格高，还没有普及到整个啤酒行业。
经历了从普通纸标。镀铝纸。铝箔标。镭射镀铝纸，到透明水晶标。镭射水晶标的发展，薄膜标签在啤酒包装业铺开之后，商业成本必定相应下降，随着各种新技术新外观的开发，其市场应用亦将越来越广泛。相信随着人们消费水平的日益提高，幻彩水晶标将会带来酒行业包装更多的革新。
DNA防伪技术是生物防伪中的一种。与其他生物防伪技术一样，DNA防伪技术也是眼下正被“热炒”的一项高科技生物防伪技术，在商品的防伪上越来越多地得到了应用。
1 什么是DNA技术
DNA防伪是利用不同个体的DNA具有各不相同的编码结构的原理，使防伪标识含有某个确定个体的DNA，并且能于常态下长久保存。在实际应用中，如果在标识中能够检测到这种DNA(也就是说检测的DNA与确定的个体“相同”)，就说明是真的，检测不到就是假的。其中，某个个体即可以是某个人，也可以是某个动物，还可以是某个植物或微生物，甚至这种DNA完全可以是人造的。而在实际生产应用中，用来制造防伪标识的大量DNA物质并不是直接来源于某个个体，只需从某个个体上提取到其DNA的样本，就可以采用生物学方法大量复制了。
2 DNA防伪技术的特点及优势
1)DNA序列是由A。T。G。C四种碱基随机排列而成的生物分子，可将其用于商品防伪，作为一密码标志，只要将此密码标志应用于被保护对象上，则可赋予非生物品一个生物的基因标志。这个标志可以是显性的，也可以做成隐性的，以达到相应的防伪作用。
2)DNA防伪技术具有高度保密性与独特性，暂时无法仿冒。因为现阶段的生物技术还无法人工准确合成相同长度的DNA分子序列，而且混入介质的DNA浓度极低，无法得知放入DNA的序列及分子量大小，故而保密性及独特性都极高。
3)保存期长，经保护处理的DNA可在正常光照中保存100年以上。
4)应用简易性。DNA防伪技术应用的关键就在于与各种媒介的结合。将含DNA片断的媒介按照通常的生产制作流程进行生产，终端出来的产品就以最自然的方式结合上了防伪性能。
5)可提供各国法庭承认法律证据。法庭科学中，DNA检测可以成为判定一个人身份的终极证据，那么通过同样的原理和类似的识别方法所提供的商品DNA片断检测也能够作为被法庭所接受的终极证据。
3 DNA防伪技术在包装印刷防伪中的应用
1)隐性DNA防伪油墨
隐性DNA防伪油墨是将由遗传工程技术处理后的DNA防伪油墨与一般的印刷[百科微博]油墨按照固定比例均匀混合，即可派生出各种印刷油墨印制多样化产品。由于DNA非常微小，无法用肉眼观察，因此隐性DNA防伪油墨可以作为隐藏式防伪利器，厂商可以不对外宣告，仅作为有法律纷争时，保护正牌厂商权益的依据。当要验证真伪时，仅需刮下少量油墨即可利用专有设备对DNA防伪油墨做检测分析即可检测出真伪。
隐性DNA防伪油墨应用范围广泛，适用于各种印刷方式，如凹版。凸版。柔版。网版印刷等。主要应用在商标。机密文件。芯片表面辨识。有价证券。彩票。邮票。海关贴条。身份证及药品包装印制等领域。
2)可食性DNA防伪油墨
可食性DNA防伪油墨是由复制的DNA与可食性油墨混合而成。此种DNA防伪油墨性能安全，对人体不会有任何伤害，可印刷于胶囊或药锭等药品上，在认证时只需检验胶囊上的DNA密码标志即可辨认其真伪。
当需要检验药品是否是伪药时，仅需从胶囊或药锭的印刷字样上，刮取油墨来进行DNA萃取。纯化及验证DNA密码标志，即可验证药品的真伪。可食性DNA防伪油墨有效地将防伪机制与产品紧密结合，达到了最高层的防伪境界。
可食性DNA防伪油墨主要应用于制药产业，如胶囊。膜衣锭。糖衣锭等的图文印刷。
3)显性DNA防伪油墨
显性DNA防伪油墨，同样也是将DNA密码标志与特殊油墨均匀混合而成，并利用高能阶生物变色反应。瞬间能量转换与释放系统，使显性的DNA防伪油墨具有立即辨识的功能。
显性DNA防伪油墨在检验时，需利用带有驱动缓冲液的辨识棒在油墨表面涂抹，接触到驱动缓冲液的DNA蓝色油墨，受到缓冲液的高能激发后，分子结构发生改变，其颜色由冷色系(蓝)瞬间变为暖色系(粉红色)，并在数秒内将驱动液的高能量抵消，恢复原状，防伪标识又由暖色系还原回冷色系，因而具有立即变色还原的功能，可帮助消费者在购买前方便地分辨真伪。
4)DNA防伪标签
DNA防伪标签是DNA技术的综合性防伪方案，以显性DNA防伪油墨为主体，辅以其他多重防伪技术而成，不仅具有显性DNA油墨立即辨识的特点，且包含了多种钞票印刷的防伪方式，以提升综合防伪方案的附加值，并可以利用专用的检测仪器对油墨中的DNA密码标志进行分析比对，为用户提供最终的法律保护。
现代DNA防伪标签的设计方案基本为如下：
①DNA防伪油墨：内含独特的。难以复制DNA序列；
②荧光印刷：用荧光油墨印制的企业识别标志，需借助于验钞灯辨识；
③防伪底纹：底纹中隐含有DNA字样，可防止印刷制版拷贝；
④缩微文字：由连续的DNA微缩文字组成，需要借助放大镜才能看到，可避免彩色扫描。复制；
⑤防撕设计：强力背胶及刀模设计，避免重复贴用。
检测方式(主要是检测其中的显性DNA防伪油墨)：利用产品附带的辨识棒，可以立即进行真伪辨识。同显性DNA防伪油墨的检测方式相同。其他防伪方式采用相应的检测方法检测。
应用领域：用于各类产品，如电子通讯产品。机械零部件。电器产品及名烟。名酒等高档商品的标牌印刷。
4 小结
DNA防伪技术已经逐渐走进入们的事业中，澳大利亚悉尼2000年奥运会就曾提取著名运动员口腔黏膜上皮细胞的DNA样品，切取其中的某一特定片断，将其遗传基因密码大量复制并用蛋白质保护起来，混入染料中，再用该染料染制布料制作2000年奥运会商用标识。标签的防伪。查验时用特制的扫描仪读取DNA密码，即可立辨真伪。
相信在今后，随着商品防伪性能要求的不断提高，DNA防伪技术发挥其独特魅力，并在防伪市场上占有一席之地。我们也相信DNA防伪技术将给我们生活带来便利，为打击假冒伪劣产品贡献出其力量。
